Sárga színű, nagyon aktív csillogással.Kezdetben összetett az illat . Egyesíti a fehér gyümölcs (körte) frissességét, a fűszerek érettségét (tartalékborok, kakukkfű, öböl) és a jellegzetes pinceérlelést élesztős aromákkal (kenyér, keksz). A tölgy inkább finom, mint feltűnő.Ízében a bor gyönyörű savak alapja, és az ütéstől egészen a lecsengésig csodálatosan élénk. Ez párosul a bor ásványosságával (hála az eredeti lé minőségének), amit a hordóban töltött idő árulkodik. Ezt ellensúlyozza az elegáns, folyékony borosság, valamint a finom viszkozitás. Selymes csillogás.A végeredmény nagyon tiszta, tartós (8-9 másodpercig) és ásványos (sóoldat és krétás).ÖsszegzésKategóriájában példaértékű, nagyobb hangsúlyt fektetve a buborékokra, mint a borra. Jót tett tartalékbortartalmának és pincében való érlelésének. Kiváló komplexitás, amely ötvözi a fiatal aromákat a pincében való érlelés során szerzett jegyekkel.8-10°C-on tálaljuk.Az asztalnál finom egyensúlya sokféle párosításra alkalmas. Kerülje az erős ételeket (túlzott só, cukor, zsírok és fűszerek), és válassza az egyensúlyt. Tökéletesen passzol szendvicsekhez, édes-sós vagy édes-savanyú ételekhez, vagy aperitifként.
A kép illusztráció, a valóságtól eltérhet.
