Vermut

A vermutok egyfajta ízesített bornak is felfoghatók. A vermutok elkészítéséhez fehérbort és számos karakteres fűszert használnak fel úgy, mint a koriandert, szegfűszeget, bodzavirágot és még sok egyéb izgalmas alapanyagot. A vermutok előállítása során a fűszernövényeket magas alkoholtartalmú szeszbe áztatják, majd egyes vermutok esetén ezt a nedűt le is párolják, majd a kész párlatot fehérborral elegyítik. A vermutok kiválóak mind magukban, jégre töltve vagy egy remek koktél alapanyagaként. A vermutok cukortartalma eltérő, így beszélhetünk extra hozzáadott cukor nélküli extra dry, illetve cukor hozzáadásával készült bianco, édes vermutokról.