Az érzékszervi memória csodája mindenki számára ismerős: az a különleges pillanat, amikor egy illat visszarepít minket az időben. Így történt ez Alexandre Gabriel-lel, a Citadelle gin megalkotójával is, amikor a konyhában megérezte felesége bogyósgyümölcsös, rebarbarás lekvárjának illatát. Azonnal gyermekkora emlékei elevenedtek meg előtte, amikor a nagymamája befőtteket és lekvárokat készített. Alexandre gyakran merít ihletet az emlékeiből, és ennek eredményeként minden évben egy újabb ízélményt alkot meg számunkra.
A kép illusztráció, a valóságtól eltérhet.