A Fuji lepárló a hegy lábánál létesült 1973-ban, Gotemba városban, 620m tengerszint feletti magasságban. A helyszínt a japán Kirin italcég és a skót Chivas Brothers szakemberei tudatosan választottak, számításba véve a skóthoz hasonló, magas páratartalmú, tiszta levegőt, alacsony éves középhőmérsékletet, és a kőzeteken átszűrődő kristálytiszta vizet. A whiskygyártáshoz használt vizet egy 100m mély kútból nyerik, ahová az olvadt hólé vízcseppei több, mint 50 év alatt jutnak el a hegy kőzetein keresztül. A Fuji lepárló jelenleg a legnagyobb a világon. Különlegessége, hogy malt és grain whisky-t is készít.SINGLE MALT WHISKY: a 4 különféle stílusú párlatból a klasszikus, skót típusú pot still rézüstökben készül a Fuji single malt ‚spirit’-je. A maláta füstmentes ill. enyhén füstölt („unpeated” ill. „lightly peated”), a whisky karaktere lágy, gyümölcsös. A rézüstökben skót módon 2x-es lepárlást alkalmaznak. A lepárló „Pure & Mellow” („tiszta és lágy”) stílusúnak írja le whisky-jét.Összetétel:100% „Malt”Érlelés: ex-Bourbon amerikai fehér tölgy hordókÍzvilág: Tiszta, elegáns gyümölcsösség, enyhe, hamónikus fűszerességgel
A kép illusztráció, a valóságtól eltérhet.
