A Midori Melon dinnyelikőrt japán látnok ihlette. Shinjiro Torii, a Suntory alapítója egy egész életen át álmodozott egy színes nyugati likőr létrehozásáról. Egy édes, élénkzöld színű, muskmelon ízű likőr. Japánban, az Egyesült Államokban, Mexikóban és Franciaországban gyártják. Csak Japánban készült 1987-ig. A franciaországi Midori édesabb, mint az eredeti japán változat. A kiadása óta a Midori Melon kiemelkedő hírnevet szerzett világszerte magas színvonalon. A japán természetben található smaragdzöldek ihlették a likőrt. A Midori eredeti dinnye likőr, melyet gyümölcslevek, szeszes italok és egyéb likőrök ízesítésére is használnak. Minőségi és finom íze a prémium gyümölcslevek dinnye keverékéből származik amelyek rendkívül ritkák Japánban. Csak egy japán régióban nőnek, hihetetlenül nehéz megtalálni őket. Emiatt az első betakarítás során akár 20 000 USD-t is eladhatnak. Ritkasága mellett, gazdag talajon termesztik, hogy a legízletesebb dinnyét hozzák létre. A két különböző japán dinnye eromájának kivonásával két különböző termelési módszert alkalmazva elnyeri a prémium dinnye ízét.Mivel rendkívül édes, a Midorit rendszerint nem koktélokban használják. A savanyú ízeket gyakran kombinálják a Midori-val, hogy kiegyenlítse az édességét .
A kép illusztráció, a valóságtól eltérhet.
