Egy újabb Highland Park új kiadás meglehetősen érdekes névvel!A skandináv legenda szerint a szelet egy hatalmas sas teremtette, aki Yggdrasil, a tudás fájának tetején ült. Amikor a sas verte a szárnyait, létrejöttek a szelek, amelyek a földön fújnak. A szél az orkney-i élet részét képezi, ahol gyakran eléri a 100 mérföldet óránként. Ennek megfelelően a szigeten nincsenek fák, a pálinkafőzde által használt tőzeg nem tartalmaz fát, helyette hangában és virágokban gazdag.Ez a 16 éves fiú az orkney-i éghajlat előtt tiszteleg. Sherryvel fűszerezett európai és amerikai tölgyfahordók keverékében érlelik, és a Highland Park szerint a whisky „fűszeres és elegáns karaktere az ízek kifinomult kombinációját tárja fel, olyan bonyolultan rétegezve, mint a sasszárny tollai”.Valóban, ez egy gazdag ízű dram, aromás, virágos tőzeg, csokoládé, szerecsendió, szárított gyümölcs, édes sherry, öreg tölgy, tengeri permet, dió, füge és aszalt szilva jegyeivel.
A kép illusztráció, a valóságtól eltérhet.
