A 2019-ben újra bevezetett Highland Park 21 Year Old első töltelék európai tölgy sherry hordókat, első töltésű amerikai tölgy sherry hordókat és egy maroknyi utántöltő hordót kombinált. Az íze érett mangót, szárított narancshéjat, édes körtét, friss gyömbért, szerecsendiót, vaníliát és aromás tőzegfüstöt kínál.Az európai tölgyfahordók élénk fűszereket és szárított gyümölcsöket hoznak, míg az amerikai tölgyfahordók tárcsázzák a vanília- és citrusjegyeket. Ez a 2019. augusztus 21-i kiadás hihetetlenül intenzív, mégis kiegyensúlyozott whisky.
A kép illusztráció, a valóságtól eltérhet.