A guatemalai Zacapa Rum művészi alkotás, a türelem, a gazdagság, a minőség és a mester keverés kifejezése. A Quetzaltenango-hegységben tökéletesre törekvő Zacapa Rum komplex ízét és jellegét 2,300 m tengerszint feletti magasságban fejti ki a felhők misztikus házában. A felhők fölött Lorraine Vásquez, a Zacapa Rum mester keverője dolgozik, lassan érlelt rumok aromáit és ízét ötvözi, hogy tökéletes keveréket hozzon létre. A rumot első alkalommal 1976-ban, egy guatemalai kisváros, Zacapa alapításának emlékére készítették. A rum a készítő, Alejandro Burgaleta munkájának gyümölcse. Korábban a Zacapa pálmalevelekből fonott védőréteggel volt bevonva, amelyet helyi kézművesek készítettek. Erre emlékeztet az üveg nyakán található aranyszínű, fonott mintás szalag.A Ron Zacapa Centenario 15 years rum bourbon és spanyol sherrys hordókban, solera eljárással érlelt, cukornád mézből készült prémium rum. Illata édesen melaszos, fűszeres, színe sötét rézvörös. Íze komplex, érezhető a keserűcsoki és a karamell zamata, de mégis az egyedi fűszeresség dominál.
