A Pampero története Caracas-ban kezdődött 1938-ban. Alejandro Hernandez és Luis Toro a két barát kevés disztillációs tapasztalattal de annál nagyobb szenvedéllyel vágott neki a rum előállításának, tölgyfahordókat használt az öregedéshez. Ma a Llanero a Pampero szimbóluma, amely a síkság szabadságát és az alapítói szellemük szenvedélyét jelenti. Első osztályú nyersanyagaik, folyamataik és egyenlítői klímájuk keveredik, hogy megteremtsék a tökéletes rumot, amelynek hangulatos ízlése magával ragad. A helyi cukornád 24 órán belül eléri a főzőüzemet, biztosítva a melasz ízét és cukortartalmát. Amazóniai helyünk kiváló forrást biztosít számunkra a természetes ásványvíz számára, ami döntő fontosságú a rum végső minőségéhez. Ellentétben sok lepárlóüzemmel, a Pampero továbbra is három különböző desztillációs folyamatot használ a tisztább, magasabb minőségű rumért. A kezdeti desztilláció után az alkoholt "könnyebbé" vagy "nehezebbé" alakíthatja azáltal, hogy az oszlopban, vízforralóban vagy edényben folytatja a második és a harmadik lepárlását. Venezuela magas páratartalma, magas hőmérséklete és éjszakai hőmérséklet-csökkenése körülbelül háromszor nagyobb érési arányt eredményez mint a skót.Az 1968-ban készült Pampero Aniversaro Reserva Exclusiva a Pampero 25. évének megünneplésére készült, a legkiválóbb rumok keveréke. A híresek között híres, ez a világ egyik legszebb, legelterjedtebb rumja, és Venezuela valódi szimbóluma. Az Aniversario a finoman kialakított bőrtasakjában megkülönböztethetetlenül fényűző. Íze erőteljes, összetett, nehéz, gazdag. Vanília, mazsola, sherry, fahéj, száraz gyümölcsös, édes gyümölcsös, csokoládé, dohány, bőr, melasz, krémes puding, barna cukor.
