Highland Park Whisky 25 years 2023. Release Single Malt Scotch 0,7l DD.

Természetesen mély és őszi rozsdás színű, 25 éves, 2023-as kiadás édes és csábítóan fűszeres. A mézédes őszibarack és az édes satsuma illatos nyitó aromáit meleg pisztácia biscotti, egy csipetnyi frissen vágott tölgy és finom virágos tőzeg egyensúlyozza ki. Meleg és földes fűszerek ízei következnek – zúzott koriandermag és aromás oregánó – édes brülee finom szalaggal és lágy hanga tőzegfüsttel fonva. Édes és fűszeres a lecsengés, édes citrusos héj sugallata a megmaradt fás fűszerekben.Ennek a kivételes whiskynek a megalkotásához Gordon Motion  22 hordót választott ki, amiről tudta, hogy jól összeházasodnak – tíz első töltésű sherryvel fűszerezett európai tölgy, két sherryvel fűszerezett amerikai tölgy, négy első töltésű sherryvel fűszerezett amerikai tölgyet,hogy egy egymalátás skót whiskyt hozzanak létre, amely gyümölcsös, édes és illatos, meleg, fás fűszerekkel.A lassú érlelés lehetővé teszi, hogy az első töltetű sherryvel fűszerezett hordók jellegzetes ízei élénken előtérbe kerüljenek – az európai tölgy aromás fűszerei , valamint az amerikai tölgyből és csikkekből édes citrusfélék és gyümölcsök. Az utántöltő hordók kiegyensúlyozzák az első töltésű hordók tölgyfa hatását, összetettséget és kifinomultságot kölcsönözve, míg a whisky 46%-os párosítási erejével palackozva gazdag és testes lecsengést biztosít.