Bollinger Special Cuvée Brut Champagne díszdobozben. Zöldalmás, citrusos, őszibarackos, tósztos és mézes jegyek jellemzik. 60% pinot noir, 25% chardonnay és 15 % pinot meunieur házasítása. 1911-ben Georges Bollinger brit ügynöke előterjesztette neki a Special Cuvée név gondolatát - angolul, külön hangsúly nélkül, „special”. Úgy gondolta, hogy a „Brut sans année” francia kifejezés nem felel meg egy ilyen finom pezsgőnek ... Több mint száz évvel később, a Bollinger zászlóshajó pezsgője még mindig szimbolizálja mind szakértelmét, mind történelmét.Színe aranyszínű, a fekete szőlőfajtákra jellemzően, nagyon finom buborékokkal. Illatában gyönyörű aromás komplexitás: érett gyümölcs és fűszeres aromák, pörkölt alma, almás kompót és őszibarack tippek. Ízeiben a szerkezet, a hossz és az érzékenység finom kombinációja: buborékok, mint a bársony, körte-, brioche- és fűszeres aromák, friss dió megjegyzései.
