Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame Rosé 2015. 0,75l DD.

A La Grande Dame Rosé 2015 a Veuve Clicquot ház zászlóshajója, amely a márka alapítójáról – a legendás Madame Clicquot-ról – kapta nevét. Ez a champagne nem csupán egy vintage rosé; egy időtlen tisztelgés a női bátorság, kifinomultság és innováció előtt, amely a pincészet minden kortárs tudását és több évszázados tapasztalatát tükrözi.A 2015-ös évjárat különleges karakterét a kiegyensúlyozott és napos klíma adta, amely kiváló alapot nyújtott a kivételes minőségű szürethez. A cuvée alapját 90%-ban Grand Cru Pinot Noir adja (Bouzy, Verzenay, Aÿ, Ambonnay, stb.), amelyhez 10% Chardonnay (Le-Mesnil-sur-Oger, Avize) társul. A rosé karaktert egy gondosan válogatott Pinot Noir vörösbor-hányad biztosítja, amely intenzív színt és mélységet kölcsönöz.Színe gyönyörű lazac-rózsaszín, rézbe hajló árnyalattal és finom gyöngyözéssel.Illatában az első benyomás élénk és elegáns: érett cseresznye, málna és rózsa, amit narancshéj, briós, enyhe fűszeresség és ásványos vonások követnek.A korty rendkívül precíz és feszes, vibráló savtartalommal, krémes textúrával és hosszú, sósságban lecsengő utóízzel. Megmutatkozik benne a Pinot Noir ereje, a Chardonnay citrusos eleganciája, valamint a terroir adta ásványosság és mélység.A La Grande Dame Rosé 2015 méltó társ kivételes alkalmakhoz. Magában, vagy finom ételpárosításokkal – mint például kacsamell, langusztin vagy érlelt parmezán – a gasztronómia valódi csúcspontjává válik.